Maj = Szparagi
.jpg)
ak, to one!. To od nich się zaczyna. To one są wyznacznikiem maja. Szparagi. Zielone dobrodziejstwo na punkcie którego oszalały i w dalszym ciągu szaleją tłumy.
Można je jeść przez okres zaledwie miesiąca, a ich cena na początku zbiorów bywa zawrotna. Mimo to są jednym z ulubionych warzyw (nie kwestionujemy podium, na kórym niezmiennie są obecne truskawki i ... bób, ale o nich innym razem).
Tegoroczny maj i rozpoczęcie sezonu na szparagi Restauracja Polka postanowiła uczcić aż trzema daniami. Kartę menu otwierają białe szparagi panierowane w pecorino podane z sosem holenderskim oraz suszonym żółtkiem. Ocena 10/10 to zdecydowanie za mało dla tego dania.
Krem z białych szparagów z chorizo i trybulą to propozycja delikatnej zupy-krem.
Danie główne to pierś z kurczaka supreme z zielonymi szparagami, konfiturą z truskawek, confitowanymi ziemniakami oraz demi glace jabłkowym. Danie idealne na rozpoczynającą się wiosnę.
Po pełne menu Restauracji Polka zapraszamy TUTAJ
Zapraszamy codziennie od 13.00 do 22.00
Najnowsze artykuły
Konferencje i szkolenia w Wiśle – butikowe hotele i biznes w sercu Beskidów
Wisła od lat przyciąga turystów i firmy, które poszukują wyjątkowej przestrzeni do integracji i pracy. Malownicze Beskidy tworzą niepowtarzalne tło dla wydarzeń, a rozwinięta infrastruktura sprawia...
Święta Bożego Narodzenia w górach
Współczesne tempo życia sprawia, że coraz częściej pragniemy Świąt, które pozwolą nam naprawdę odetchnąć z dala od codziennych obowiązków i miejskiego pośpiechu. Góry w tym czasie stają się miejsce...
Przygotowania do sezonu narciarskiego – jak zadbać o kondycję, by uniknąć kontuzji?
Sezon narciarski i snowboardowy to dla wielu osób najważniejszy moment zimy, dlatego warto odpowiednio wcześniej zadbać o kondycję fizyczną. Jazda na nartach i na snowboardzie wymaga bowiem nie tyl...