Restauracja POLKA
Tradycja wspólnego biesiadowania
W otoczeniu górskich lasów u źródeł Wisły - królowej polskich rzek - powstało niezwykłe miejsce o cudownym smaku.
O nas
Wśród górskich lasów, tuż u źródeł Wisły – królowej polskich rzek – powstało miejsce, w którym jedzenie smakuje zupełnie wyjątkowo. W POLCE przypominamy najlepsze tradycje wspólnego zasiadania przy pięknie zastawionym stole, a tradycyjna kuchnia polska jest dla nas barwnym źródłem inspiracji, sięgających do dorobku wielu kultur i tradycji.
Przyprawiając ją szczyptą nowoczesności wydobywamy z niej różnorodność i bogactwo smaków. Doświadczenie, wiedza, obsługa oraz wysokiej jakość produkty sprzyjają odkrywaniu nowych smaków i poszerzaniu horyzontów kulinarnych. Każdego dnia dzielimy się z naszymi Gośćmi miłością i pasją do jedzenia.
Wnętrza
Wnętrze restauracji jest jasne i przytulne, utrzymane w regionalnym stylu. Drewniane stoły przykryte są białymi obrusami. Na uwagę zwracają zdobiące przestrzeń drewniane elementy dekoracyjne oraz intensywne kolory tkanin nawiązujące klimatem i nastrojem do staropolskich wnętrz. Nowoczesności dodają lustra oraz kryształowe żyrandole. Restaurację wyróżnia spektakularny taras, na którym w ciepłe dni można rozkoszować się poranną kawą czy popołudniowym drinkiem patrząc na góry i kontemplując ich piękno. Krystalicznie czyste powietrze sprawia, że dania smakują tu jak nigdzie indziej.
Menu
Menu Restauracji POLKA oparte jest na daniach kuchni polskiej, z dużą ilością regionalnych akcentów, a także na smakach europejskich.
Najważniejsza jest dla nas jakość produktów, a także nowoczesne techniki gotowania, które pozwalają wydobyć z potraw głębię smaków. Produkty trafiają do nas prosto od lokalnych dostawców. Menu sezonowe odpowiada poszczególnym porom roku i każda z nich pozwala cieszyć się innymi smakami. Sezon wiosenno-letni oraz jesienno-zimowy – z każdego wybieramy dla naszych Gości to, co zdrowe i pełne wyjątkowych aromatów.
Karta win w POLCE to owoc naszych poszukiwań i pasji. Starannie dobrane i wyselekcjonowane wina doskonale komponują się z daniami serwowanymi przez Szefa Kuchni. Wina z dalekich i bliskich regionów świata to wyjątkowa podróż w krainę różnorodnych tradycji i smaków.
Przyjęcia
Mamy wszystko, co jest potrzebne, by te ważne chwile stały się niezapomniane. Wyjątkowe wnętrza, doskonałą kuchnię, utalentowanych cukierników, zaangażowany personel, piękne tereny wokół hotelu i słoneczny taras tuż nad brzegiem rzeki. Nasz zaangażowany personel będzie Państwu towarzyszył podczas: wesela, komunii, chrzcin czy przyjęcia rodzinnego.
Koncerty na żywo
W POLCE wierzymy, że wyjątkowy smak najlepiej łączy się z wyjątkowym brzmieniem. Dlatego w każdą sobotę zapraszamy na wieczory z muzyką na żywo, podczas których rozbrzmiewają nastrojowe utwory.
Delikatne akordy pianina, hipnotyzujący głos wokalistki czy rytm gitary tworzą atmosferę pełną elegancji i ciepła. To idealne tło do spotkań z bliskimi, romantycznych kolacji czy wspólnego celebrowania chwil przy dobrym winie.
Zarezerwuj stolik i daj się porwać magii muzyki.
Wypoczynek nad brzegiem Wisły
Pokoje stworzone z myślą o najwyższym komforcie pobytu. Wybierz jedną z naszych ofert specjalnych i ciesz się udanym wypoczynkiem.
Najnowsze artykuły
Jesień trafia na stoły. Nowa karta Restauracji POLKA w Wiśle
Nowa karta Restauracji POLKA powstała z myślą o chłodniejszych dniach w Beskidach. Jesienne menu opiera się na dyni, leśnych grzybach, dziczyźnie, regionalnych serach i owocach.
Co szef kuchni poleca na kolację noworoczną?
W sercu Beskidów, w przestrzeni przesiąkniętej ciszą górskiego powietrza i szumem Wisły, Restauracja Polka Magda Gessler mieszcząca się w pięciogwiazdkowym butikowym hotelu Aries Hotel & Spa Wisła...
Najlepsze beskidzkie przysmaki – 5 dań, które musisz spróbować
Podróżując po Beskidach, nie sposób pominąć tego, co dla regionu najbardziej charakterystyczne – bogatej i różnorodnej kuchni, zakorzenionej w tradycji pasterskiej i góralskiej. Dla Gości odwiedzaj...
Najczęściej zadawane pytania
W Beskidach warto spróbować dań bazujących na tym, co najlepsze w tutejszej naturze. W Restauracji Polka polecamy skosztować pstrąga wiślańskiego, żuru na zakwasie, a także autorskich kompozycji z batatami, brusznicą czy leśnymi grzybami. Nasi kucharze dbają o to, by każda potrawa oddawała hołd regionalnemu folklorowi, zaskakując przy tym nowoczesną formą.
Restauracja Polka w Aries Hotel & SPA Wisła to doskonały wybór dla miłośników tradycyjnych smaków w jakości fine dining. Nasze menu to połączenie wysokiej jakości, lokalnych składników z oryginalnymi dodatkami, podawane w eleganckich wnętrzach. Regularnie odświeżamy kartę, opierając ją na produktach sezonowych, dzięki czemu przy każdej wizycie będziecie mogli rozkoszować się zupełnie nowymi, świeżymi potrawami z naszego regionu.
Tak, doskonale wiemy, że najmłodsi Goście mają swoje szczególne preferencje. W naszym menu znalazły się zdrowsze wersje dziecięcych klasyków, takie jak lubiany przez maluchy rosół, krem pomidorowy, delikatne kopytka z serem czy soczysty kurczak w chrupiącym panko. Z przyjemnością dopasujemy również porcje, by wspólnie spędzony u nas czas był czystą przyjemnością dla całej rodziny.
Tak, dla Waszego najwyższego komfortu rekomendujemy wcześniejszą rezerwację stolika, szczególnie jeśli planujecie obiad lub kolację w weekend, okresie świątecznym lub sezonie wakacyjnym. Rezerwacja daje Wam gwarancję, że będziemy na Was w pełni przygotowani. Możecie dokonać jej wygodnie przez telefon lub w recepcji naszego hotelu.
Restauracja Polka oferuje dania w formie à la carte, dlatego koszt kolacji zależy od indywidualnego wyboru potraw. Przykładowo, autorskie dania z wiślańskim pstrągiem czy jesiotrem oscylują wokół cen charakterystycznych dla restauracji fine dining w obiektach pięciogwiazdkowych. Aktualny, szczegółowy cennik znajdziecie w menu na naszej stronie internetowej. Jeśli szukacie unikalnych doświadczeń, oferujemy również wyjątkowe, 5-daniowe menu degustacyjne.