Maj = Szparagi
.jpg)
ak, to one!. To od nich się zaczyna. To one są wyznacznikiem maja. Szparagi. Zielone dobrodziejstwo na punkcie którego oszalały i w dalszym ciągu szaleją tłumy.
Można je jeść przez okres zaledwie miesiąca, a ich cena na początku zbiorów bywa zawrotna. Mimo to są jednym z ulubionych warzyw (nie kwestionujemy podium, na kórym niezmiennie są obecne truskawki i ... bób, ale o nich innym razem).
Tegoroczny maj i rozpoczęcie sezonu na szparagi Restauracja Polka postanowiła uczcić aż trzema daniami. Kartę menu otwierają białe szparagi panierowane w pecorino podane z sosem holenderskim oraz suszonym żółtkiem. Ocena 10/10 to zdecydowanie za mało dla tego dania.
Krem z białych szparagów z chorizo i trybulą to propozycja delikatnej zupy-krem.
Danie główne to pierś z kurczaka supreme z zielonymi szparagami, konfiturą z truskawek, confitowanymi ziemniakami oraz demi glace jabłkowym. Danie idealne na rozpoczynającą się wiosnę.
Po pełne menu Restauracji Polka zapraszamy TUTAJ
Zapraszamy codziennie od 13.00 do 22.00
Najnowsze artykuły
Wiślańska Niagara - wodospad tuż za progiem hotelu
Osiem metrów spienionej wody, kojący szum rzeki i beskidzki krajobraz na wyciągnięcie ręki. Wiślańska Niagara udowadnia, że nie trzeba planować całodziennych wypraw...
Kulturalna majówka w Wiśle — gdzie wybrać się na długi weekend?
Wisła kojarzy się głównie ze stokami i skoczniami, ale mało kto wie, że jest również ubogacona kulturowo. To miejsce, gdzie surrealistyczne wizje Beksińskiego i Dalego spotykają się z surowym...
Co szef kuchni poleca na kolację noworoczną?
W sercu Beskidów, w przestrzeni przesiąkniętej ciszą górskiego powietrza i szumem Wisły, Restauracja Polka Magda Gessler mieszcząca się w pięciogwiazdkowym butikowym hotelu Aries Hotel & Spa Wisła...