Maj = Szparagi
.jpg)
ak, to one!. To od nich się zaczyna. To one są wyznacznikiem maja. Szparagi. Zielone dobrodziejstwo na punkcie którego oszalały i w dalszym ciągu szaleją tłumy.
Można je jeść przez okres zaledwie miesiąca, a ich cena na początku zbiorów bywa zawrotna. Mimo to są jednym z ulubionych warzyw (nie kwestionujemy podium, na kórym niezmiennie są obecne truskawki i ... bób, ale o nich innym razem).
Tegoroczny maj i rozpoczęcie sezonu na szparagi Restauracja Polka postanowiła uczcić aż trzema daniami. Kartę menu otwierają białe szparagi panierowane w pecorino podane z sosem holenderskim oraz suszonym żółtkiem. Ocena 10/10 to zdecydowanie za mało dla tego dania.
Krem z białych szparagów z chorizo i trybulą to propozycja delikatnej zupy-krem.
Danie główne to pierś z kurczaka supreme z zielonymi szparagami, konfiturą z truskawek, confitowanymi ziemniakami oraz demi glace jabłkowym. Danie idealne na rozpoczynającą się wiosnę.
Po pełne menu Restauracji Polka zapraszamy TUTAJ
Zapraszamy codziennie od 13.00 do 22.00
Najnowsze artykuły
Konferencja w Wiśle - butikowy hotel 5* vs. duży obiekt eventowy
Hotel konferencyjny w Wiśle to nie tylko pojemna sala - to całe środowisko, w którym uczestnik spędza czas: od porannego spotkania przez lunch, warsztaty i wieczorną kolację aż po śniadanie przed o...
Wisła w literaturze regionalnej - beskidzkie opowieści
Wyobraź sobie mgłę unoszącą się nad źródłami Wisły o świcie, gdy pierwsze promienie słońca muskają grzbiet Baraniej Góry. W tym miejscu rzeka rodzi się cicho, z szeptu strumieni, zapachu mokrego mc...
Stożek Wielki i Czantoria Wielka – porównanie dwóch najlepszych szlaków z Wisły
Kiedy spojrzysz na zielone grzbiety otaczające Wisłę, Twoją uwagę z pewnością przyciągną dwa najbardziej charakterystyczne szczyty w okolicy: Stożek Wielki i Czantoria Wielka. Choć leżą blisko sieb...