Maj = Szparagi
.jpg)
ak, to one!. To od nich się zaczyna. To one są wyznacznikiem maja. Szparagi. Zielone dobrodziejstwo na punkcie którego oszalały i w dalszym ciągu szaleją tłumy.
Można je jeść przez okres zaledwie miesiąca, a ich cena na początku zbiorów bywa zawrotna. Mimo to są jednym z ulubionych warzyw (nie kwestionujemy podium, na kórym niezmiennie są obecne truskawki i ... bób, ale o nich innym razem).
Tegoroczny maj i rozpoczęcie sezonu na szparagi Restauracja Polka postanowiła uczcić aż trzema daniami. Kartę menu otwierają białe szparagi panierowane w pecorino podane z sosem holenderskim oraz suszonym żółtkiem. Ocena 10/10 to zdecydowanie za mało dla tego dania.
Krem z białych szparagów z chorizo i trybulą to propozycja delikatnej zupy-krem.
Danie główne to pierś z kurczaka supreme z zielonymi szparagami, konfiturą z truskawek, confitowanymi ziemniakami oraz demi glace jabłkowym. Danie idealne na rozpoczynającą się wiosnę.
Po pełne menu Restauracji Polka zapraszamy TUTAJ
Zapraszamy codziennie od 13.00 do 22.00
Najnowsze artykuły
Greenhouse Aries rozkwita
Greenhouse Aries powstał z potrzeby celebrowania chwil spędzanych przy stole. Poprzez przeszklone ściany szklarni zapraszamy otaczającą naturę Beskidów do środka. W Greenhouse Aries nie ma zegara o...
Nowa karta menu Restauracji Polka
Ktoś powiedziałby Prima Aprilis, ale to nie żart! Właśnie dzisiaj 01 kwietnia prezentujemy Wam, naszych Gościom nową kartę menu Restauracji Polka, którą znajdziecie TUTAJ. Zanim jednak zarezerwujec...
Kobido masaż - co to jest?
Masaż Kobido jest flagowym zabiegiem w Aries SPA. To niechirurgiczny lifting twarzy. Na czym dokładnie polega? Jakie daje efekty? Jak go stosować? Zapraszamy na rozmowę z Kierowniczką Aries SPA, ko...