Maj = Szparagi
.jpg)
ak, to one!. To od nich się zaczyna. To one są wyznacznikiem maja. Szparagi. Zielone dobrodziejstwo na punkcie którego oszalały i w dalszym ciągu szaleją tłumy.
Można je jeść przez okres zaledwie miesiąca, a ich cena na początku zbiorów bywa zawrotna. Mimo to są jednym z ulubionych warzyw (nie kwestionujemy podium, na kórym niezmiennie są obecne truskawki i ... bób, ale o nich innym razem).
Tegoroczny maj i rozpoczęcie sezonu na szparagi Restauracja Polka postanowiła uczcić aż trzema daniami. Kartę menu otwierają białe szparagi panierowane w pecorino podane z sosem holenderskim oraz suszonym żółtkiem. Ocena 10/10 to zdecydowanie za mało dla tego dania.
Krem z białych szparagów z chorizo i trybulą to propozycja delikatnej zupy-krem.
Danie główne to pierś z kurczaka supreme z zielonymi szparagami, konfiturą z truskawek, confitowanymi ziemniakami oraz demi glace jabłkowym. Danie idealne na rozpoczynającą się wiosnę.
Po pełne menu Restauracji Polka zapraszamy TUTAJ
Zapraszamy codziennie od 13.00 do 22.00
Najnowsze artykuły
.jpg)
Menu ze szparagami - sezon w pełni
Tak, to już ten czas. Długo wyczekiwany sezon na białe i zielone szparagi. Ich rola w kuchni jest niezwykle istotna. Są składnikiem wielu dań. Ich subtelny smak i delikatna tekstura sprawiają, że s...
Nowość w Aries SPA – pakiet orientalnych zabiegów dla ciała
Wiosna to czas, kiedy nasze ciało zaczyna budzić się do nowego życia po zimowym letargu. Dieta uboższa w świeże owoce i warzywa, mniejsza ilość słońca czy zmiana temperatur. To wszystko wpływa na k...
.jpg)
Gdzie na spacer z psem w Wiśle?
Czy można wziąć psa do hotelu? W Aries Hotel & SPA Wisła dobrze wiemy, że psy są jak członkowie rodziny. Urlop z psem powinien być zatem przyjemnością, dlatego bardzo chętnie gościmy czworonożnych...