Maj = Szparagi
.jpg)
ak, to one!. To od nich się zaczyna. To one są wyznacznikiem maja. Szparagi. Zielone dobrodziejstwo na punkcie którego oszalały i w dalszym ciągu szaleją tłumy.
Można je jeść przez okres zaledwie miesiąca, a ich cena na początku zbiorów bywa zawrotna. Mimo to są jednym z ulubionych warzyw (nie kwestionujemy podium, na kórym niezmiennie są obecne truskawki i ... bób, ale o nich innym razem).
Tegoroczny maj i rozpoczęcie sezonu na szparagi Restauracja Polka postanowiła uczcić aż trzema daniami. Kartę menu otwierają białe szparagi panierowane w pecorino podane z sosem holenderskim oraz suszonym żółtkiem. Ocena 10/10 to zdecydowanie za mało dla tego dania.
Krem z białych szparagów z chorizo i trybulą to propozycja delikatnej zupy-krem.
Danie główne to pierś z kurczaka supreme z zielonymi szparagami, konfiturą z truskawek, confitowanymi ziemniakami oraz demi glace jabłkowym. Danie idealne na rozpoczynającą się wiosnę.
Po pełne menu Restauracji Polka zapraszamy TUTAJ
Zapraszamy codziennie od 13.00 do 22.00
Najnowsze artykuły
Greenhouse Aries – degustacyjne menu i magiczna szklarnia w sercu Wisły
Aries Hotel & Spa Wisła to kwintesencja luksusowego wypoczynku w sercu Beskidu Śląskiego. Hotel łączy w sobie bezkompromisową wygodę, elegancję i bliskość natury. Zlokalizowany tuż nad brzegiem Wis...
Malinowska Skała - symbol Beskidu Śląskiego z panoramą na Skrzyczne
Malinowska Skała to jedno z tych miejsc w Beskidzie Śląskim, które trzeba odwiedzić. Niezależnie od tego, czy szukasz łatwej i widokowej trasy, czy bardziej wymagającej wędrówki, szlaki turystyczne...
Inspiracje na przyjęcia okolicznościowe w hotelu – pomysły i organizacja
W dzisiejszych czasach organizacja przyjęć to coś więcej niż tylko wybór miejsca – to kreowanie niezapomnianych wspomnień, które na długo pozostaną w pamięci. Coraz większą popularność zyskują miej...