Maj = Szparagi
.jpg)
ak, to one!. To od nich się zaczyna. To one są wyznacznikiem maja. Szparagi. Zielone dobrodziejstwo na punkcie którego oszalały i w dalszym ciągu szaleją tłumy.
Można je jeść przez okres zaledwie miesiąca, a ich cena na początku zbiorów bywa zawrotna. Mimo to są jednym z ulubionych warzyw (nie kwestionujemy podium, na kórym niezmiennie są obecne truskawki i ... bób, ale o nich innym razem).
Tegoroczny maj i rozpoczęcie sezonu na szparagi Restauracja Polka postanowiła uczcić aż trzema daniami. Kartę menu otwierają białe szparagi panierowane w pecorino podane z sosem holenderskim oraz suszonym żółtkiem. Ocena 10/10 to zdecydowanie za mało dla tego dania.
Krem z białych szparagów z chorizo i trybulą to propozycja delikatnej zupy-krem.
Danie główne to pierś z kurczaka supreme z zielonymi szparagami, konfiturą z truskawek, confitowanymi ziemniakami oraz demi glace jabłkowym. Danie idealne na rozpoczynającą się wiosnę.
Po pełne menu Restauracji Polka zapraszamy TUTAJ
Zapraszamy codziennie od 13.00 do 22.00
Najnowsze artykuły
Zielona oaza w Wiśle – Centrum Edukacji Ekologicznej
Centrum Edukacji Ekologicznej w Wiśle to kameralna przestrzeń, w której z bliska poznacie przyrodę Beskidów i sekrety rzeki Wisły. To świetny wybór dla rodzin z dziećmi, zwłaszcza gdy pogoda...
Nocne niebo nad Beskidami – gdzie zobaczyć gwiazdy z hotelu w Wiśle?
Gdy w górskich dolinach zachodzi słońce, powietrze zaczyna pachnieć wilgotną ziemią i żywicą. Z dala od miejskich świateł niebo staje się tu ciemne, a przestrzeń wypełnia cisza, przerywana...
Jesień w Beskidach? Spędź ją w Wiśle!
Jesień to najlepszy czas na Beskidy. Przedstawiamy 5 szlaków na złotą jesień wokół Wisły - z czasem przejścia, tabelą porównawczą i wskazówkami, jak przygotować się na jesienny szlak.