Maj = Szparagi
.jpg)
ak, to one!. To od nich się zaczyna. To one są wyznacznikiem maja. Szparagi. Zielone dobrodziejstwo na punkcie którego oszalały i w dalszym ciągu szaleją tłumy.
Można je jeść przez okres zaledwie miesiąca, a ich cena na początku zbiorów bywa zawrotna. Mimo to są jednym z ulubionych warzyw (nie kwestionujemy podium, na kórym niezmiennie są obecne truskawki i ... bób, ale o nich innym razem).
Tegoroczny maj i rozpoczęcie sezonu na szparagi Restauracja Polka postanowiła uczcić aż trzema daniami. Kartę menu otwierają białe szparagi panierowane w pecorino podane z sosem holenderskim oraz suszonym żółtkiem. Ocena 10/10 to zdecydowanie za mało dla tego dania.
Krem z białych szparagów z chorizo i trybulą to propozycja delikatnej zupy-krem.
Danie główne to pierś z kurczaka supreme z zielonymi szparagami, konfiturą z truskawek, confitowanymi ziemniakami oraz demi glace jabłkowym. Danie idealne na rozpoczynającą się wiosnę.
Po pełne menu Restauracji Polka zapraszamy TUTAJ
Zapraszamy codziennie od 13.00 do 22.00
Najnowsze artykuły
Panorama Beskidów z Wielkiej Czantorii – kompletny przewodnik turystyczny
W sercu Beskidu Śląskiego, na wysokości 995 m n.p.m. wznosi się Wielka Czantoria – majestatyczna góra, będąca najwyższym szczytem w zachodniej części Beskidu Śląskiego. To właśnie stąd rozpościeraj...
Zwiedzanie Zamku Prezydenta RP w Wiśle – rezydencja z historią i klasą
Jedną z najciekawszych atrakcji miejscowości Wisła oraz całego regionu Beskidów jest bez wątpienia Rezydencja Prezydenta RP w Wiśle, znana również jako Zameczek Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej...
Wisła latem – przewodnik po atrakcjach turystycznych, szlakach i wakacjach w górach
Wisła, położona w sercu Beskidu Śląskiego, to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i malowniczych miast górskich w Polsce. Znana przede wszystkim jako rodzinne miasto Adama Małysza, zimą zmienia się...